Selery, obra? zala? wrz?tkiem, posoli?, przykry?, ugotowa? na wpó? mi?kko, odcedzi? i ostudzi?. Odci?? wierzchy, wydr??y? ?rodki i posieka? je. Mi?so dok?adnie wymiesza? z posiekanymi ?rodkami, jajkiem, ?y?k? kopru i bu?k? tart?. Je?li nadzienie b?dzie za g?ste, mo?na dola? troch? wody. Selery nape?ni? mas?, przykry? wierzchami, u?o?y? w du?ym garnku obok siebie, dola? szklank? wrz?tku, posoli?, przykry? i dusi? do mi?kko?ci 30 minut. Co jaki? czas nale?y potrz?sn?? garnkiem ?eby si? nie przypali?y. Doda? sos pomidorowy, podgrza? i podawa? polane sosem i pospyane pozosta?ym koperkiem.