Żeberka wieprzowe marynowane w przyprawie do żeberek z miodem prymat

Żeberka wieprzowe marynowane w przyprawie do żeberek z miodem prymat

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żeberka wieprzowe

    1,2 kg
  • marchew

    1 szt
  • por

    1/2 szt
  • seler

    1/2 szt
  • ziele angielskie

    4-5 ziaren
  • pieprz

    4-5 ziaren
  • oliwa z oliwek

    200 ml
  • sól

    1 szczypta
  • przyprawa do żeberek z miodem

    4 łyżki
  • śmietana 36%

    200 ml
  • liść laurowy

    3 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania:
Żeberka umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Na gorącej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i obsmażyć żeberka z obu stron na złoty kolor. Następnie mięso przełożyć do rondelka i zalać wrzącą wodą. Warzywa obrać, umyć, pokroić w plastry i dodać do mięsa. Wywar doprawić do smaku liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem, solą i 1 łyżką przyprawy do żeberek z miodem. Całość gotować do momentu, aż mięso będzie miękkie, a kości będą bez problemu odchodziły. Następnie żeberka wyjąć z wywaru i schłodzić.
Oliwę z oliwek wymieszać z 3 łyżkami przyprawy do żeberek z miodem. Tak przygotowaną marynatą zalać żeberka i odstawić na kilka godzin do lodówki. Po zamarynowaniu żeberka pokroić na porcje i usmażyć na patelni grillowej.
Wywar pozostały z gotowania żeberek zmiksować, a następnie przetrzeć przez sito, dodać śmietanę, zagotować i podawać jako sos do żeberek.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Edyta14

29.06.2012 08:33
pyszne

ajres

18.06.2011 18:59
dobre

marcia71

03.06.2011 11:32
pycha

jasiek

18.03.2011 14:47
tez takie robię

szajba2

25.02.2011 15:29
może być nawet jadalne

malaczarna23

19.02.2011 09:43
żeberka :) pychotka :P były przepyszne :)

noculos

23.01.2011 22:24
wspaniałe

noculos

23.01.2011 22:24
wspaniałe

AGNIESZKA144

16.12.2010 19:06
super

Barbara55

28.10.2010 15:14
miodzio?

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat