Name: baranina duszona po angielsku
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; masło 2 łyżki; pieprz do smaku; cebula 2 szt; natka pietruszki 1 łyżka; mąka 1 łyżka; marchew 1 szt; bazylia 1 łyżka; ząbki czosnku 3 szt; wino czerwone wytrawne 1 szkl.; por mały 1 szt; rosół z kurczaka 1 szkl.; łopatka barania 1 kg; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

baranina duszona po angielsku

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka barania	1 kg
ząbki czosnku	3 szt
masło	2 łyżki
cebula	2 szt
marchew	1 szt
por mały	1 szt
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
mąka	1 łyżka
wino czerwone wytrawne	1/2 szkl.
natka pietruszki	1 łyżka
sól	do smaku
pieprz	do smaku
bazylia	1 łyżka
rosół z kurczaka	1/2 szkl.

Przepis i sposób przygotowania na: baranina duszona po angielsku

Mięso natrzeć roztartym z solą czosnkiem i przysmażyć na maśle. Dodać pokrojone w kostkę cebule, marchewkę i por, dolać wino i bulion, liść laurowy i bazylię. Dusić pod przykryciem ok. 2 godzin do miękkości. Mięso wyjąć i pokroić na plastry. Mąkę wymieszać z zimną wodą, wlać do sosu, zagotować, zmniejszyć gaz i podgotować, mieszając pare minut. Doprawić, posypać natką i polać mięso.