Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka brokułowa z jajkiem
Jajka ugotować na twardo. Brokuł podzielić na różyczki i gotować 4 minuty w lekko osolonej wodzie. Przelać na sitku zimną wodą, dokładnie osączyć. Opłukaną paprykę przekroić, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć na sicie. Jajka obrać i pokroić na ćwiartki. Jogurt wymieszać z majonezem, curry i kurkumą. Doprawić słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem. Warzywa ułożyć w salaterce. Sos podawać oddzielnie.
