Ciasto z orzechami z mąki gryczanej

Orzechy posiekać i delikatnie zrumienić na suchej patelni. Śliwki pokroić. Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę, dodając stopniowo po 1 żółtku i po 1 łyżce mąki wymieszanej z sodą oczyszczoną. Pod koniec dodać posiekane orzechy, pokrojone śliwki i sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do formy posmarowanej tłuszczem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 25-30 minut.