kopytka

Ugotowane ziemniaki, przemleć i przełożyć do dużej miski, rozbić jaja, dodać mąkę, wymieszać. Posolić.Wyrobioną masę podzielić na średniej wielkości kulki i formować z nich walki, a następnie kroić(ukośnie) na 2 cm kawałki. Kopytka wrzucać na osoloną wrzącą wodę z dodatkiem 1 łyżki oleju. Gdy wypłyną na wierzch odcedzać.
Można podawać polane rozpuszczonym masłem, lub z masłem rozpuszczonym wymieszanym z bułką tartą.