Przepis i sposób przygotowania na: Biryani jagnięce
Kroki postępowania
Cała potrawa bedzie dosyć ostra, dlatego też ten sos pełni rolę łagodzącą dla naszego podniebienia.
Rodzaj ryżu jest dość istotny. Basmati się tak nie klei jak zwykły ryż. Po ugotowaniu pozostanie sypki. Ja do tego użyłam marki tilda.
Następnie dokładamy ryż i zalewamy wrzątkiem wody (1cm powyżej ryżu) i przykrywamy.
Całość powinna dojść do siebie w około 10min. W międzyczasie mieszamy 3 razy.
Wyłączamy ogień i zostawiamy pod przykryciem 5 min