Przepis i sposób przygotowania na: Eklerki z kremem kawowo-czekoladowym
Kroki postępowania
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej,1/2 opakowania czekolady w płatkach, 2 łyżki jogurtu greckiego.
Zaparzamy 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w niewielkiej ilości wrzącej wody. 500 ml mleka dzielimy na pół, połowę zagotowujemy z rozpuszczoną kawą i cukrem, a w drugiej połowie rozpuszczamy budyń śmietankowy, który wlewamy do gotującego się mleka, cały czas mieszając gotujemy na małym ogniu, gdy budyń jest gotowy studzimy go. Do ostudzonego budyniu dodajemy 2 łyżki jogurtu greckiego, połowę opakowania czekolady w płatkach i miksujemy razem, krem możemy wstawić do lodówki,