Przepis i sposób przygotowania na: Świąteczna rolada makowa
Kroki postępowania
0,5 kg maku,
1 olejek migdałowy,
1 łyżka kakao,
1 łyżka miodu,
1 łyzeczka drożdży,
0,5 kostki masła,
2 żółtka,
3 białka,
cukier do smaku,
bakalie. Mak gotujemy przez 2 godziny a następnie trzykrotnie mielimy. Do zmielonego maku dodajemy masło rozpuszczone z miodem i drożdżami, olejek, kakao, żółtka, pianę z 3 białek oraz sporą ilość bakalii (opakowanie kandyzowanej skórki z pomarańczy, kilka garści rodzynek, posiekane włoskie orzechy, migdały, kandyzowane owoce). Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i słodzimy do smaku 1-1,5 szklanki.