Muffinki z jabłkami

Jabłka obrać, usunąć pestki, jabłka pokroić w kostkę, zasypać cynamonem oraz 3 łyżkami cukru i odstawić na pół godziny. Jajka ubić z jogurtem w misce, dodać do nich mąkę, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz pokrojone jabłka. Następnie dokładnie wymieszać i przełożyć ciasto do foremek wysmarowanych masłem. Foremki wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 stopni i piec na złoty kolor. Upieczone wyciągnąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem, przestudzić.