Por umyć , pokroić w krążki . Masło rozgrzać w rondlu , dodać por , przeszklić , oprószyć mąką . Po chwili zalać rosołem , dodać osączoną kukurydzę i gotować na niezbyt dużym ogniu 10 minut . Chili umyć , oczyścić z pestek , drobno pokroić . Pomidory sparzyć , zdjąć skórkę , pokroić w ósemki . Pomidory i chili dodać do zupy i goować jeszcze 5 minut . Zupę zaprawić śmietaną , przyprawić do smaku solą , pieprzem i cukrem . Listki bazylii umyć , pokroić , dodać do zupy tuż przed podaniem .