Kotleciki ziemniaczane z gotowanym kurczakiem polane sosem chrzanowym.

KOTLECIKI:

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Szalotkę pokroić w małą kosteczkę, podsmażyć na oleju. Ugotowane mięso pokroić w kosteczkę,.

Ugotowane ziemniaki ubić z dodatkiem masła i śmietanki, następnie dodać mięso i szalotkę, przyprawić solą, pieprzem , papryką słodką, dokładnie wymieszać.

Z gotowej masy formować kotleciki, panierować w jajku i bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju.

SOS:

Masło rozpuścić w rondelku, dodać mąkę, energicznie mieszając, zasmażyć, zalać bulionem, zagotować, dodać śmietankę, przyprawić solą, pieprzem.

Gotowe kotleciki podawać z polanym sosem...... pychotka!