SERNICZEK NA ZIMNO

Masło utrzeć z cukrem i żółtkami na puszystą masę.
Następnie dodajemy po trochę ser i dokładnie miksujemy.
Żelatynę moczymy w zimnym mleku i odstawiamy na 10 minut.
W tym czasie można wyłożyć herbatniki na dno masy, ja dodatkowo skropiłam je wodą z syropem truskawkowym. Przygotowujemy też galaretkę wg przepisu na opakowaniu i studzimy.
Namoczoną w mleku żelatynę teraz podgrzewamy żeby się rozpuściła( NIE GOTOWAĆ), następnie studzimy i dodajemy do masy serowej.
Masę wylewamy na herbatniki i widelcem robimy na górze kratkę. Układamy truskawki do dekoracji i zalewamy całość galaretką tak żeby truskawki były przykryte.

Odstawiamy do lodówki tak długo aż stężeje.

SMACZNEGO!!