Przepis i sposób przygotowania na: Bigos staropolski
Mięso pokroić w drobną kostkę, dodać do kapusty.
Do garnka dodać również suszone grzyby i wszystkie przyprawy.
Zalać dwoma szklankami wody i zacząć gotować.
Wymieszać i wszystko gotować ok 2 godzin. Wynieść przykryty garnek z kapustą na balkon, lub schłodzić i wstawić do lodówki.
Następnego dnia, bigos również gotować 2 godziny i wynieść na balkon.
Trzeciego dnia gotujemy ostatnie 2 godziny i bigos jest gotowy do podania.