Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny piernikowe ze śliwkami
Muffiny piernikowe ze śliwkami to:
- świetny deser świąteczny;
- możesz je zrobić ze śliwkami suszonymi lub dodać powidła śliwkowe;
- użyj aromatycznych przypraw korzennych - do piernika lub do ciasteczek korzennych.
1. Namocz pokrojone śliwki w rumie lub mocno zaparzonej herbacie czarnej.
2. Przygotowanie ciasta. W dwóch miskach umieszczam na składniki suche i mokre. Do jednej wsypuje suche, do drugiej mokre.
3. Następnie łączę zawartość obu misek, mieszając delikatnie, nie za długo.
4. Napełniam papilotki do muffinek do 3/4 wysokości. Możesz uzyć specjalnej blachy do pieczenia muffinek.
5. Piekę w 200°C, ok. 20min.
6. Rozpuszczam w garnuszku czekoladę w mleku, dodaję masło. Mieszam.
7. Po ostudzeniu, smaruję muffinki polewą. Na wierzch sypię gwiazdki z lukru lub ścieram skórkę z cytryny.