Przepis i sposób przygotowania na: Prażoki z kapuśniakiem
Kapustę odciskamy z nadmiaru soku, kroimy dodajemy kostkę, przyprawę, sól i pieprz i gotujemy na boczku 30 minut, następnie dodajemy starte na tartce pietruszkę, marchewkę i seler , gotujemy jeszcze 15 minut.
PRAŻOKI
Ziemniaki obieramy, gotujemy a gdy będą miękkie posypujemy 4-5 łyżkami mąki i gotujemy jeszcze 5 minut, następnie odcedzamy i tłuczemy do uzyskania ciągnącej masy.
Słoninę kroimy w kostkę i topimy na patelni.
Łyżką maczaną w tłuszczu nakładamy prażoki i wlewamy kapuśniak. Można podawać na osobnych talerzach . Prażoki krasimy słoninką. SMACZNEGO