kurczak tikka masala

Pokroić pomidora w kostkę. Posiekać drobno cebule.
Pokroić piersi z kurczaka w średniej wielkości kawałki i posolić (tylko)!
W miseczce wymieszać: imbir, czosnek, kmin rzymski , kolendrę, kurkumę, pieprz i paprykę.
Na rozgrzany olej wrzucić cebulkę i podsmażyć na lekki brąz. Dodać wymieszane przyprawy i dokładnie wymieszać. Następnie dodać pokrojonego pomidora i ketchup. Zalać woda i zagotować.
Następnie dodać kawałki kurczaka i wszystko gotować ok 10-15 min. Jak kurczak będzie miękki należy dodać jogurt i podgotować jeszcze ok. 5min, aby sos zgęstniał.
Najlepiej pasuje podawane z ryżem.