Kruche ciasteczka korzenne

Mąkę przesiewamy i łączymy z sola i sodą oraz przyprawami.Dokładnie mieszamy.
Ucieramy masło z cukrem i jajkiem.
Do miski z masłem, wciąż ucierając, dodajemy po trochu mąki z przyprawami.
Kiedy wszystkie składniki się połączą, formujemy kulę i wstawiamy na godzinę do lodówki.
Po tym czasie, rozwałkowujemy ciasto (będzie trudno bo jest krucho-lepiące, ale można to zrobić, wałkując małe kawałki ciasta) w miarę cienko (ciastka rosną), wycinamy wzory foremkami.
Pieczemy 180 stopni 12-15 minut.
Z ciasta wychodzi ponad 200 ciasteczek :)