Naleśniki z białym serem

Składniki ciasta dokładnie mieszamy mikserem, w razie potrzeby dodajemy mąki lub mleka. Gotowe ciasto odstawiamy na chwilę. Smażymy z obu stron na mocno rozgrzanej patelni.

Żółtko ucieramy z cukrami, dodajemy ser i ewentualnie odrobinę cynamonu. Tak przygotowaną masą smarujemy naleśniki i składamy w trójkąty.
UWAGA: przed podaniem naleśniki należy podsmażyć na patelni lub w kuchence mikrofalowej ponieważ w masie znajduje się surowe żółtko!