Pierś kaczki z figami

Piersi natrzeć sola i pieprzem, włożyć na patelnie bez tłuszczu, smażyć po 5 min z każdej strony. Włożyć do brytfanki, piec ok 40 min w temp 150 stopni. Cebulki obrać, posiekać, zeszklić na tłuszczu powstałym z pieczenia kaczki. Podlać winem. Dodać zmiażdżony zielony pieprz, przyprawić sola i pieprzem. Figi przekroić na pól. Masło rozgrzać wraz z cukrem, obsmażyć figi, aż cukier całkiem je pokryje. Piersi podawać z makaronem, sosem i figami