Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z porów
# 1 średnie jabłuszko
# 1 ogórek kiszony# kawałek białej rzepy
# 2 łyżki oliwy
# 1 łyżeczka musztardy
# cukier i sól do smaku
# natka pietruszki
Wykonanie:
Pora przekroić na pół wzdłuż, wypłukać i osuszyć. Pokroić cieniutko, posypać cukrem i odrobinką soli do przegryzienia się.Jabłko i ogórka zetrzeć na tarce z dużymi oczkami , dodać do pora, wymieszać.Musztardę rozetrzeć z olejem i polać po surówce, dosmaczyć. Natkę posiekać i posypać po wierzchu.