Przepis i sposób przygotowania na: pyszne flaki
PRZYGOTOWANIE:
1-Flaki trzeba oczyścić i obgotować.
2- Płuczemy je dokładnie pod bieżącą wodą i co najmniej dwa razy gotujemy (wymieniając wodę) po około 10 minut. Po każdym obgotowaniu należy flaki przepłukać.
3- Kiedy obgotuję Flaki zalewam je wywarem z mięsa (razem z mięsem), dodaje ziele angielskie, listek laurowy, pokrojony czosnek, majeranek i wszystko stawiam na małym gazie pod przykryciem.
4- Warzywa kroimy jak do zwykłej zupy i wrzucamy je do garnka i wszystko gotujemy, cały czas na małym ogniu, co najmniej godzinę.
5-Pod koniec gotowania flaki wołowe doprawiamy solą, pieprzem, papryką.
6-Mięso wołowe wyjmujemy, nasze flaki wołowe są gotowe.
