Szare kluski z kapustą i boczkiem

Kapustę z zielem angielskim i liściem laurowym ugotować do miękkości.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na papkę. Odsączyć wodę ze startych ziemniaków na ściereczce. Dodać mąki, jajko, sól, pieprz. Wymieszać. Masa powinna być tak gęsta by \"stała\" w niej łyżka. Łyżeczką formować kluseczki i wrzucać na wrzątek, gotować 3-4 minuty. Po wyciągnięciu przepłukać zimną wodą.
Cebulę obrać i poszatkować. Boczek pokroić w kosteczkę. Podsmażyć boczek na oleju, pod koniec dodać cebulę.

Do dużego garnka wrzucić ugotowaną kapustę, boczek z cebulą i kluski. Wymieszać. Podawać na ciepło.