paszteciki z serem

Przesiane mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Palcami wcierać masło. Żółtka połączyć z wodą i wlać do mąki z masłem. Szybko wymieszać na jednolitą masę, w razie potrzeby dodać trochę więcej wody (1-2 łyżeczki).Połączyć dokładnie biały ser i śmietanę, sól, chili lub paprykę, delikatnie wymieszać z pianą z białka.Ciasto cienko rozwałkować, wykroić szklanką krążki, nakładać nadzienie łyżeczką, zlepiać jak pierogi. Smażyć w mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor lub piec w gorącym piekarniku przez 10-12 min.