Przepis i sposób przygotowania na: Pączki z marmoladą
Po urośnięciu, formujemy pączki. Możemy to zrobić na 2 sposoby.
1. Jeśli nadziewamy je większymi, czy też suchymi składnikami (np, nadzienie pomarańczowe, jabłka, ser, mak), wtedy muszą być sklejone razem przed smażeniem.Z ciasta formujemy kulkę, ugniatamy ją, i wkładamy do środka nadzienie, po czym składamy i formujemy pączka.
2. Jesli nadziewamy je po upieczeniu, wystarczy jak uformujemy kulkę i tak ją upieczemy. Po upieczeniu i ostygnięciu nadziewamy ją szprycą.
Pączki pieczemy w głębokim oleju, do zrumienienia (około 5 minut).