Przepis i sposób przygotowania na: \"Włoska\" zupa
Kroki postępowania
1
Warzywa obieramy, ziemniaki kroimy na 6-8 słupków. Nożykiem do dekoracji warzyw wycinamy rowki wzdłuż marchewki, pietruszki i ziemniaczanych \"słupków\".
2
Warzywa kroimy w ciankie talarki.
3
Do gotującego się wywaru z kurczaka, dodajemy marchew i pietruszkę.
4
Po dwóch minutach dodajemy ziemniaki.
5
Po kolejnych 2-3 minutach dodajemy poszatkowaną drobno i opłukaną kapustę włoską oraz pokrojoną w cienkie talarki białą część pora.
6
Gdy warzywa będą miękkie, dodajemy koncentrat pomidorowy i śmietanę. Doprawiamy do smaku śródziemnomorskim kucharkiem oraz pieprzem.
7
Wlewamy zupę na talerz, dekorujemy natką pietruszki oraz warzywnymi kwiatkami.
