Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z porem i pieczarkami na pikantnie
Na patelni rozgrzać masło. Dodać pieczarki pokrojone w kostkę i białą część pora pokrojoną w cieniutkie plasterki. Lekko podsmażyć. Dodać do zmielonego mięsa razem z pozostałymi składnikami: jajem, bułką tartą, przyprawą do mięsa mielonego, tymiankiem, chili pieprzem cayenne oraz solą. Starannie wyrobić masę. Wstawić na godzinę do lodówki.
Z masy formować podłużne kotleciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.