Name: żurek na gęsto
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: majeranek do smaku; seler kawałek; smalec 3 łyżki; czosnek 2 ząbki; pieprz do smaku; ziemniaki 5 szt; cebula 2 szt; mąka 1 łyżka; pieczarki 30 dek; pietruszka 1 szt; kiełbasa śląska 4 szt; zakwas 1 litra; Ziele angielskie całe Prymat 3 szt; jajko ugotowane na twardo 4 szt; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

żurek na gęsto

kuklik

5.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

zakwas	1/2 litra
ziemniaki	5 szt
pieczarki	30 dek
cebula	2 szt
czosnek	2 ząbki
pieprz	do smaku
majeranek	do smaku
kiełbasa śląska	4 szt
pietruszka	1 szt
seler	kawałek
smalec	3 łyżki
mąka	1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
Ziele angielskie całe Prymat	3 szt
jajko ugotowane na twardo	4 szt

Przepis i sposób przygotowania na: żurek na gęsto

zagotować wodę z zielem, liściem, obranym czoskiem , ziemniakami pokrojonymi w kostkę, pietruszką ,selerem.Jajka ugotować. Pieczarki,cebulę i kiełbasę pokroić przesmażyć i dodać do zupy. Gdy ziemniaki będą miękkie wlewamy zakwas i zaprawiamy zahartowaną śmietaną z mąką chwilę gotujemy doprawiamy do smaku.Podajemy z jajkiem