Babka budyniowa

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i ubijamy jeszcze przez chwilę, następnie dodajemy żółtka. Mąkę przesiewamy z budyniem i proszkiem do pieczenia, a następnie delikatnie łączymy z masą jajeczną, mieszamy łyżką. Na koniec dodajemy zimną margarynę. Masę przekładamy do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170ºC. Pieczemy 45-50 minut.