zupa szpinakowa

Mrożony szpinak wkładamy do garnka z małą ilością wody i podgrzewamy. W innym naczyniu rozpuszczamy kostkę rosołową(warzywną) w 1 szklance wody uzyskując bulion. Gdy szpinak uzyska jednolitą masę dodajemy do niego gotowy bulion.
Na patelni podsmażamy drobno pokrojoną cebulę i następnie dodajemy ją do szpinaku. W 1 szklance mleka rozpuszczamy 2 łyżki kaszy mannej i dodajemy ją do zupy, w celu zagęszczenia zupy. Na końcu dodajemy drobno pokrojony czosnek, sok z cytryny oraz pieprz i sól do smaku. Podajemy z ugotowanym jajkiem na twardo.