papryka faszerowana kuskusem

rozpuścić kostkę rosołową w 1i1/4szkl.wrzątku a następnie zalać bulionem kaszę przykryć i odstawić do napęcznienia,cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na rozgrzanej patelni,papryki umyć i każdą oczyścić a następnie przekrawać na połowę i każdą posmarować w środku oliwą z oliwek,podsmażone pieczarki wymieszać z kaszą kuskus doprawić do smaku solą i pierzem i gotowym farszem nadziewać papryki układać na blasze i zapiec w piekarniku w 180st.ok.15min.po tym czasie na wierzch każdej papryki położyć plaster sera i jeszcze chwilę zapiec aż ser się rozpuści.