Rolada z suszonymi pomidorami

Rolada z suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • schab bez kości

    1,5 kg
  • suszone pomidory w oliwie

    1 słoik
  • żółty ser

    10-15 dag
  • olej

    do posmarowania naczynia
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • oregano

    do smaku
  • szałwia

    do smaku
  • czosnek niedźwiedzi 

    do smaku
  • musztarda

    2 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

1. Mięsko płuczemy oraz osuszamy. Mięso rozcinamy tak aby powstał nam duży prostokąt o grubości ok 2-3cm.

2. Nacieramy z obu stron solą, pieprzem i przyprawami. Zwijamy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.

3. Mięsko rozwijamy, układamy na nim plasterki sera, odsączone suszone pomidory, oraz listki bazylii i czosnku niedźwiedziego (do smaku można posmarować odrobiną musztardy).

4. Tak przygotowane mięso zwijamy w roladkę i obwiązujemy nicią aby się nie rozwinęło. Mięsko pieczemy na nasmarowanej olejem blaszce albo w naczyniu żaroodpornym pamiętając aby także je natłuścić. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180-190stopni na ok80-90minut. Gdy wyłączymy piekarnik podostawiamy mięsko jeszcze na 10-15minut. Aby mięsko nie wysychało podlewamy je sosem z naczynia.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Mati13

07.01.2013 21:36
musi być dobra

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat