Przepis i sposób przygotowania na: GRUSZKI NA SŁODKO
Na wolnym ogniu gotować ok. 15 minut. Następnie same owoce włożyć do zimnej wody.
W tym czasie w drugim garnku zagotować mleko z cukrem waniliowym.
W oddzielnym naczyniu ubić żółtka z mąką ziemniaczaną oraz migdałami, dodać gorące mleko i dobrze wymieszać.
Całość postawić na ogniu ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania.
Gdy ostygnie skropić spirytusem.
Gruszki w kufelkach ustawiamy pionowo i zalewamy kremem.
Z cukru zrobić karmel, którym należy na sam koniec polać gruszki.
SMACZNEGO!!!