kociolek

Ziemniaki obrac i pokroic wzdluz na cztery,mieso pokroic w gruba (gulaszowa )kostke, wszystko razem wymieszac z pieprzem i kurkuma.Wlac olej do garnka, podgrzac i usmazyc na nim ziemniaczki, wyjac lyzka cedzakowa, usmazyc na tym samym oleju miesko, chwilke;Dodac cebule pokrojona na cztery, podsmazyc, dodac pokrojone w grube czaski kolorowe papryki i znowu lekko podsmazyc.Wrzucic z powrotem podsmazone ziemniaki i miesko, doprawic sola, ziolami prowansalskimi, czosnkiem sokiem z cytryny, podlac mikstura utworzona z wody , harrisy i przecieru pomidorowego, na wierzchu ulozyc pomidory pokrojone na cztery i przykryc;Niech sie podusi troszke i smaki wymieszaja.
Mieso z indyka mozna zastapic kotlecikami jagniecimi, co tez uczynilam. Co kto lubi.
Jesc moczac swiezutka bagietke w utworzonym sosiku.