Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana wołowiną i ryżem z sosem beszamelowym
Kroki postępowania
Cebulę kroję w większą kostkę, czosnek i ostrą papryczkę na drobno, a oliwki w plasterki. Świeżą bazylię siekam w paseczki.
Ryż gotuję w lekko osolonej wodzie.
Do farszu wlewam mieszankę miodu, musztardy i koncentratu pomidorowego i jeszcze przez chwilę duszę wszystko razem, by smaki się połączyły.
Mięsno-ryżowy farsz nadaje się także do faszerowania innych warzyw, takich jak cukinia, czy bakłażan.