Zupa ogórkowa według przepisu mamy

Włoszczyznę obieramy, myjemy w zimnej wodzie i ścieramy na tarce na wióry. Obgotowujemy żeberko w lekko osolonej wodzie. Wyciągnąć żeberko wyciągamy na talerz, a do pozostałego w garnku wywaru dodajemy włoszczyznę i w kostkę pokrojone ziemniaki (az ziemniaki będą miękkie). Osobno gotujemy ogórki starte na tarce przez 10 min. Dodajemy do wywaru ogórki i doprawiamy do smaku pieprzem i solą oraz mąkę i śmietanę. Od zagotowania 5 min. Na koniec do ugotowanej zupy dajemy łyżkę świeżego kopru do smaku.