Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z indykiem i chilli
Cebulę i czosnek zeszklić na oleju, dodać pomidory z puszki. Chilli pokroić w cienkie krążki i dodać do pomidorów, gotować 20 min. Sos doprawić solą i pieprzem, octem i cukrem, dodać śmietanę. Makaron ugotować al dente, odcedzić i osączyć.
Mięso pokroić w paski i usmażyć na pozostałym oleju.
Świeże pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem. Na makaron wyłożyć mięso, pomidory i seler. Polać sosem, posypać parmezanem, ozdobić listkami selera.