Placuszki z Kukurydzą

Kukurydzę dokładnie osączyć z zalewy. Jajo roztrzepać w misce, wymieszać z mąką i żółtym serem, by powstało gęste gładkie ciasto. Dodać kukurydzę, znowu wymieszać, doprawić do smaku. Na rozgrzany na patelni olej kłaść łyżką porcje ciasta, formując z nich niewielkie placuszki, smażyć na średnim ogniu, aż się pięknie zarumienią (nie może to trwać zbyt długo, bo kukurydza stwardnieje). Podawać na gorąco z ketchupem lub z sosem pomidorowym i sezonową surówką.