Przepis i sposób przygotowania na: Biscotti podwójnie czekoladowe
Posypując dłonie mąką uformować z ciasta podłużny bochenek o długości około 30 cm. Ułożyć na blaszce oprószonej mąką (ciasto będzie lepiące). Piec w temperaturze 180ºC przez ok. 30 minut, aż będzie lekko brązowe. Wyjąć, przestudzić przez 10 minut.
Po wystudzeniu pokroić je nożem z piłką na 1 cm kromki, na ukos. Ułożyć na blaszce (poziomo) i podpiekać, aż wyschną i zrobią się chrupiące (odwracając w połowie pieczenia na drugą stronę), przez około 15 minut w temperaturze 180ºC.
Z przepisu otrzymałam około 25 biscotti. Można długo przechowywać w szczelnym pojemniku. Do popołudniowej kawy są idealne!
Smacznego!