Przepis i sposób przygotowania na: Pizza \"śmieciucha\"
Przygotowanie:
Do miski dajemy rozkruszone drożdże, cukier, łyżkę mąki, ciepłą wodę, składniki mieszamy; zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce i czekamy aż wyrośnie (ok 5min).
Do zaczynu dodajemy pozostałą mąkę, sól, oliwę i wyrabiamy ciasto. gdy będzie jednolite, sprężyste i lśniące, wykładamy nim wysmarowaną tłuszczem formy wierzch smarujemy oliwa a następnie przecierem, nakładamy (w sposób dekoracyjny) wszystkie pozostałości z lodówki - im bardziej różnorodne, tym pizza smaczniejsza. całość oprószamy przyprawą do pizzy i oregano, obsypujemy obficie utartym żółtym serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180\'C). pieczemy ok 20 min(czas zależy od wysokości ciasta)
pizzę podajemy posypana zielenina i polana keczupem bądź sosem czosnkowym.
__________
zamiast resztek z lodówki można dodać tuńczyka i mamy pyszny bezmięsny obiad