Pieczona karkówka z pieczarkami i cebulką

Karkówkę maczamy w oliwie z solą, pieprzem i oregano. Pieczarki i cebulkę kroimy na talarki smażymy przez ok 15 min. W naczyniu żaroodporny smarujemy oliwą dno, kładziemy karkówkę i wcześniej smażoną cebulę i pieczarki. Na wierzch tarkujemy ser i całość zapiekamy przez ok. 30 minut.

Dla lepszego efektu lepiej karkówkę podsmażyć z pieczarkami i cebulką z wierzchu

Jako dodatek ziemniaki młode