Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety sojowe z szybką sałatką
Kotlety gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej, odsączamy i studzimy. Jajka roztrzepujemy, dodajemy sól i pieprz, mieszamy. Do bułki tartej dodajemy mielone papryki, mieszamy. Kotleciki panierujemy w jajku, potem w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju. Przygotowujemy sałatkę: pomidory obieramy ze skórki i razem z ogórkami kroimy w kostkę. Rzodkiewki myjemy i kroimy w plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę. Wszystkie składniki sałatki mieszamy. Olej mieszamy z przyprawą do grilla i dodajemy do sałatki. Mieszamy. Na talerzach układamy porcje sałatki i kotleciki sojowe.
