Name: Zupa chrzanowa z kiełbasą i jajkiem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; sok z cytryny 1 łyżeczka; pieprz 1 szczypta; cebula 1 szt.; mąka pszenna 3 łyżki; kiełbasa 800 g; pieprz ziarnisty 2 szt.; chrzan tarty 150 g; śmietana 18 proc 1 szkl.; Ziele angielskie całe Prymat 2 szt.; jajko ugotowane na twardo 5 szt.; Liść laurowy suszony Prymat 1 szczypta

Zupa chrzanowa z kiełbasą i jajkiem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kiełbasa	800 g
chrzan tarty	150 g
cebula	1 szt.
mąka pszenna	3 łyżki
śmietana 18 proc	1 szkl.
sól	1 szczypta
pieprz	1 szczypta
pieprz ziarnisty	2 szt.
sok z cytryny	1 łyżeczka
Liść laurowy suszony Prymat	1 szczypta
Ziele angielskie całe Prymat	2 szt.
jajko ugotowane na twardo	5 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa chrzanowa z kiełbasą i jajkiem

Do garnka wlać 2,5 l wody, dodać przyprawy, obraną cebulę, kiełbasę i gotować godzinę. Po tym czasie wyjąć kiełbasę, dodać chrzan i gotować ok. 10 min. Następnie wywar przecedzić, mąkę wymieszać z wodą, wlać do zupy i zagotować. Po zdjęciu z ognia dodać sok z cytryny, śmietanę i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z jajkami ugotowanymi na twardo i pokrojoną na plasterki kiełbasą.