Przepis i sposób przygotowania na: Nadziweana papryka zapiekana z serem
Po kilku minutach dodajemy miąższ bakłażana pokrojy w kostkę, mieszamy, podsmażamy, po chwili dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy oregano i dusimy na wolnym ogniu.
Na koniec dodajemy pokruszony ser feta i delikatnie mieszamy.
Papryki przekrajamy wzdłuż i usuwamy gniazda nasienne a następnie połówki napełniamy farszem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C. Po około 20 minutach wyjmujemy, każdą paprykę nakrywamy plasterm żółtego sera i wstawiamy do piekarnika na kolejne 5-10 minut