Buraczki z chrzanem rodzynkami

Buraki umyte gotujemy pod przykryciem , następnie już ostudzone wydrążamy specjalną łyżeczką w każdym buraku po 3 otwory , jabłka obrać i zetrzeć na tartce podsmażyć na masełku z cukrem polać sokiem z cytryny lub posypać kwaskiem , chrzan umyć opłukać i zetrzeć na tartce o drobnych otworach , połączyć ze śmietaną i doprawić . Jabłka , chrzan i opłukane rodzynki włożyć osobno w przygotowane otwory , ułożyć buraki w rondelku , polać śmietaną i zapiec w gorącym piekarniku.