Name: Pieczeń cielęca korzenna
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; pieprz 1 szczypta; śmietana 4 łyżki; słonina 10 dag; szałwia 1 szczypta; przyprawa do potraw Kucharek 1 szczypta; skórka cytrynowa sztuki; cielęcina bez kości 1 z udźca; goździki mielone 1 szczypta; Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta; Imbir mielony Prymat 1 szczypta

Pieczeń cielęca korzenna

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

słonina	10 dag
śmietana	4 łyżki
Imbir mielony Prymat	1 szczypta
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1 szczypta
szałwia	1 szczypta
skórka cytrynowa	0,5 sztuki
sól	1 szczypta
pieprz	1 szczypta
przyprawa do potraw Kucharek	1 szczypta
goździki mielone	1 szczypta
cielęcina bez kości	1 z udźca

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczeń cielęca korzenna

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć solą, wymieszanymi sproszkowanymi przyprawami i skórką z cytryny. Odstawić na dwie godziny do lodówki. Słoninę drobno pokroić, stopić na patelni i zrumienić na niej mięso ze wszystkich stron, posypać wegetą, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić pod przykryciem. Pod koniec duszenia wlać śmietanę, doprawić sos do smaku i jeszcze chwilę trzymać na ogniu. SMACZNEGO!