Fasolka po bretońsku

Fasolę zalać wodą, przykryć i odstawić na ok.12 godzin. Namoczoną fasolkę zagotować w tej samej wodzie, dodać do niej ziele angielskie, liście laurowe i kostki bulionowe. Gotować 1,5 godziny. Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać do fasoli. Na tej samej patelni podsmażyć koncentrat pomidorowy, przełożyć go do garnka. Dodać majeranek. Mąkę ziemniaczaną rozmieszać w 1/2 szklance zimnej wody, zagęścić nią potrawę. Doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.