Przepis i sposób przygotowania na: Cygańskie filety
Każdy kotlet posypujemy solą, pieprzem, czosnkiem i mieloną papryką.
Panierujemy w jajku, bułce tartej i smażymy krótko z obu stron na oleju. Wykładamy na ręczniki kuchenne.
Pokrojone pieczarki, paprykę i cebulę smażymy na oliwie- przyprawiamy kostką rosołową.
Na każdy kotlet nakładamy plasterki sera- porcję farszu warzywnego i znów troszeczkę sera- wykładamy na blaszkę i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni aż ser się stopi.