Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe ciasto z rabarbarem
Na patelni rozpuścić cukier brązowy. Dodać oczyszczony i pokrojony na plastry rabarbar. Zasmażać przez 5 minut. Ostudzić.
Przygotować kruszonkę: 15 dag mąki pszennej wymieszać z 5 dag cukru, 5 dag masła i odrobiną startej laski wanilii. wyrobić palcami.
Następnego dnia ciasto wyjąć, rozwałkować na prostokąt. Na cieście rozłożyć rabarbar. Dłuższe boki prostokąta zawinąć do środka. Posmarować rozkłóconym jajkiem, obficie posypać kruszonką i pozostawić pod przykryciem na 2 godziny.
Piec 30 minut w temperaturze 180ºC.