Greckie frykadelki z serem feta

1. Ugotowane ziemniaki obrać, rozgnieść, ostudzić. Cebulę posiekać, zeszklić na oleju. Fetę pokroić na kawałki. Cebulę i ser dodać do ziemniaków, wbić jajko, przyprawić do smaku pieprzem i solą. Całość delikatnie wymieszać.
2. Z masy uformować niewielkie kulki, obtoczyć w mące i tartej bułce. Dużą ilość oleju rozgrzać na patelni, usmażyć frykadelki. Osączyć. Podawać z sałatką z pomidorów.